正宗微波炉红枣年糕的做法


​年糕甜甜糯糯惹人爱,里面再加上些红枣,更是美味没话说!如果可以自己动手做出美味年糕,想想就觉得很幸福。其实,只要你有一个微波炉,做年糕这件事可以相当快手,前后加起来五分钟就搞定。味道真的很赞哟~快来试一试吧!

用料:糯米粉 100克,牛奶 95毫升,植物油 一勺,红枣 6颗, 糖 15克

做法:

1. 红枣去核,切好

​2. 糯米粉备用、没有称大概100克,一袋420克我到了4分之一左右

​3. 牛奶放微波炉加温热,然后糖,牛奶,一起加入粉中、我还加了小勺植物油,不加也可以,把粉调成糊状,倒粉糊容器地步铺上一层红枣、再倒入米糊、再铺一层红枣再倒入米糊,

​4. 直接放入微波炉,转大约2分钟我l中火两分钟、再一分钟后膨胀了,中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)两分钟后趁热倒扣,把年糕拿出来,(白白嫩嫩滑滑哒) 刚刚倒出比较黏,不太好切,放凉一会儿。女儿爱吃红糖顺便倒点红糖、味道超棒!

​--小贴士--

1、原理就是很简单,随意发挥吧。在家就能吃到简单又美味,热热的年糕真的很幸福~
2、如果想切的话,需要把年糕拿出,筛上一点熟的糯米粉,待冷却一些之后整形。放冰箱30分钟左右再拿出来切块即可。