西交大硕士卖肠粉 一年开俩分店


2013年于西安交大硕士毕业的张进,不满国企里的论资排辈,也不想花心思处理复杂的人际关系,辞职去到北京的一家外企,年薪十万并且大有前途,让人意外的是没干多久就作出辞职的决定。之后去了广州,学做肠粉,打算自己创业。3个月后学成回西安,练摊3个月,在高新开了自己的第一家店。一年之内连开两家分店。

  • 创业成功离不开另外一个人的帮助,那就是女友郑声,他们结缘于青海湖畔,正是广东女友推荐他第一次吃了肠粉,才一发不可收拾,决意把美味引进西安,让大家都能吃到南方的特色美食,为了纪念那份缘,张进执意用女友的生日作为店名。

  • 万事开头难,一切都要从头开始,幸好有个贤内助和张进一起打拼。

  • 如今的女友郑声完全独当一面,一人经营着第一个店,张进则负责另外两个店和所有原料的采购。

  • 生意做起来了,网上订单不断,开始负责送外卖的活儿现在已经没有精力也不需要了。

  • 虽然店里雇有两个店员,但是自己能做的事还是一马当先,亲力亲为。

  • 店里的辣酱是他们亲手调制的,深受顾客们的夸赞。

来源:李氏唐朝