小雪養生,要做好“兩清一補”


小雪,是二十四節氣中的第20個,一般在每年的11月22或23日,太陽到達黃經240°。

由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但還不到大雪紛飛的時節,所以叫小雪。

《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”

小雪階段比入鼕階段氣溫低。 到瞭小雪節氣,意味著我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。

黃河中下遊平均初雪期基本與小雪節令一緻。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪;

南方地區北部開始進入鼕季。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初鼕景象。

但是南方地區,如廣東等地,依然有20度左右。

小雪三侯

一候 虹藏不見

由於不再有雨,彩虹便不會齣現瞭。

二候 天氣上升地氣下將

天空中的陽氣上升、地中的陰氣下降,導緻天地不通、陰陽不交。

三候 閉塞成鼕

萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的鼕天。

小雪習俗

忙醃菜,過年正好吃

南京有諺語:“小雪醃菜,大雪醃肉。”小雪之後,傢傢戶戶開始醃製、風乾各種蔬菜,包括白菜、蘿蔔以及雞鴨魚肉等,以備過鼕食用。杭州人往往也會趁著這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。

十月朝,糍粑碌碌燒

在南方某些地方,有小雪時節吃糍粑的習俗。有俗語說,“十月朝,糍粑碌碌燒”。

“碌碌燒”是非常形象的客傢語言。“碌”,是像車轆那樣滾動,意思指用筷子捲起糯米粉團,像車轆那樣前後上下左右四周滾動,粘上芝麻花生沙糖;“燒”,即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱,二要玩,三要鬥(比較),纔過癮,纔能體味“十月朝,糍粑碌碌燒”的農傢樂趣。

十月豆,肥到不見頭

小雪時,颱灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。颱灣俗諺:“十月豆,肥到不見頭”,是指在嘉義縣布袋一帶,到瞭農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

刨湯肉,美味迎新年

“小雪殺豬,大雪宰羊。”包頭農村的風俗習慣是,每到小雪、大雪兩個節氣,村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪傢宰畜,鄰居、親朋都要過來幫忙。殺瞭豬,東傢要用醃酸菜、鹵豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜,再配上米飯、小菜,略備薄酒,邀請四鄰聚餐,寓意團結、和睦、萬事興旺。

少數民族也有類似習俗。小雪前後,土傢族群眾就開始瞭一年一度的“殺年豬,迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹飪而成的美食,稱為“刨湯”。

小雪養生,要做好“兩清一補”

做好“兩清一補”清內火:生吃蘿蔔熟吃梨

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小雪是寒冷開始的標誌。

冷空氣一到人們便急著添衣進補,可能還來不及清瀉虛火,就將其包裹在體內瞭。加上天氣乾燥、霧霾頻發,最容易引起人體的肺火旺盛,從而齣現咽喉乾痛、燥熱咳嗽、痰中帶血等不適癥狀。

此時不妨試試生吃蘿蔔熟吃梨。為什麼這麼說呢?這是因為梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用,對於燥熱咳嗽型患者,熟吃梨還有止咳的效果。

這裏有一個簡單的食療方供大傢參考:取大梨1個,蜂蜜60剋;將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜;置於大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。

而生蘿蔔可清熱生津、涼血止血、化痰止咳,煮熟後的蘿蔔則偏於益脾和胃、消食下氣。

所以,從清熱生津的角度來說,鼕天生吃蘿蔔效果更好,或是略微焯水後食用,不必煮至軟爛。但需要注意的是,脾胃虛寒者則不要生吃蘿蔔。

做好“兩清一補” 清抑鬱:多曬太陽多吃果蔬

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來日彆操心

趁你有能力開心

在小雪節氣裏,天氣多陰冷晦暗,光照較少,加之灰霾不斷,此時容易引發或加重抑鬱癥。

大傢應順時調神靜心,給自己下個心理暗示,保持正麵思維。此外,在有陽光的日子裏,要抓緊時機齣去走走、曬曬太陽,要給點陽光就燦爛。同時,也能藉助外齣的機會多與人溝通交流,舒解心結。

多吃香蕉、菠菜等果蔬,也有助於改善情緒。香蕉中含有能夠幫助人腦産生一種叫5-羥色胺的物質,這種物質能促使人的心情變得快活;菠菜等深色蔬菜含有較多葉酸,對改善不良情緒也有裨益。

做好“兩清一補”補肝腎:按摩太溪多吃黑

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隆鼕風厲,百卉凋殘

小雪節氣後,北風開始成為常客,天氣寒冷,萬物收藏蟄存。順應節氣變化,要注意滋補肝腎。

《九針十二原》說:“腎也,其原齣於太溪穴。”意為太溪穴是腎經的原穴,按摩此穴可以幫助滋陰益腎、壯陽強腰。太溪穴位於足內側,內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。

飲食調養可多吃黑色食物,因其入肝腎二經,具有很好的食補作用。

黑芝麻紅棗粥

首先推薦黑芝麻紅棗粥,準備粳米150剋、黑芝麻20剋、紅棗25剋、白砂糖適量;粳米和紅棗先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮;待米粥爛熟,調入磨好的黑芝麻粉及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

中醫認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五髒的作用,在烏發養顔方麵的功效更是有口皆碑。

2.黑豆羊肉燉當歸

再推薦黑豆羊肉燉當歸,既能補血養顔又能暖身心,此時食用也不錯。

取用羊肉(瘦)1000剋、黑豆100剋、當歸10剋、桂圓10剋,清燉即可。黑豆植物蛋白質含量高,與羊肉的動物蛋白一起能提供人體所需的氨基酸,進補強身的效果明顯。

小雪艾灸養生

小雪灸療

慢性咽炎、鼻炎、心絞痛、中風、心肌梗死

時間: 11月21、22、23日

祛瘀排毒經絡選取:[肝經、腎經]

手法操作流程:[ 膀胱經疏通5分鍾、腎經5分鍾]

艾灸取穴:第一組[肝俞20分鍾];第二組[腎俞20分鍾]; 第三組[中脘、關元、20分鍾];第四組[湧泉15分鍾];

原理:每年11月22日或23日為小雪,此時太陽到達黃經240°。小雪是反映氣候變化的二十四節氣之一。《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”這個時期,天氣逐漸變冷,人們的活動逐漸減少,即要注意保暖,避免寒邪對身體的傷害;另一方麵又要預防因活動減少而帶來的氣機鬱滯。因此,小雪時節的灸療要腎經與肝經並用,補益與調暢並行。